La cantina dell'Alegra ha sede nei locali della storica Cantina Sociale di Settime, ormai da tempo dismessi.
Ristrutturati, ora sono utilizzati solo per la parte a piano terreno ove sono presenti tutte le nuove attrezzature dell'azienda.
Le vecchie vasche a muro, di colore azzurro, erano quelle un tempo usate per vinificare le uve conferite dai soci della cantina sociale e non vengono più usate.
Sono state comunque ristrutturate per dare alla struttura la sua configurazione originale.
Il Magazzino
Frontalmente all'ingresso della cantina, è stata costruita una struttura utilizzata sia per lo stoccaggio dei vini e dei materiali di consumo (bottiglie, imballi, ecc...) sia come locale per l'imbottigliamento dei vini.
In un prossimo futuro il locale magazzino verrà completamente condizionato, per mantenere una temperatura ottimale sia in estate che in inverno.
Ristrutturati, ora sono utilizzati solo per la parte a piano terreno ove sono presenti tutte le nuove attrezzature dell'azienda.
Le vecchie vasche a muro, di colore azzurro, erano quelle un tempo usate per vinificare le uve conferite dai soci della cantina sociale e non vengono più usate.
Sono state comunque ristrutturate per dare alla struttura la sua configurazione originale.
In un prossimo futuro il locale magazzino verrà completamente condizionato, per mantenere una temperatura ottimale sia in estate che in inverno.
